Białko dostarcza wszystkim organizmom żywym budulca. Nasuwa się porównanie do cegieł i elementów betonowych utrzymujących strukturę budynku.
Jest substancja organiczną typową dla materii ożywionej występującej w różnorakich formach zarówno w organizmie ludzkim jak i w organizmach zwierzęcych i roślinnych.
Białko składa się z 23 związków zwanych aminokwasami. Każdy z nich ma specjalne odrębne działanie. Najlepiej porównać ich działanie do funkcjonowania całą dobę wielkiego biurowca. W takim budynku od piwnicy po maszt dachu krzątają się nieustannie przedstawiciele różnych zawodów związanych z konserwacją usługami, obsługą itp.
Podobnie jest z aminokwasami w twoim organizmie. Na przykład jeden rodzaj aminokwasów reguluje czynność nadnerczy i ma wpływ na stan skóry i włosów. Drugi uczestniczy w skurczach mięśni oraz w budowie i funkcjonowaniu narządów rozrodczych, powstrzymuje on też degeneracje komórek. Inny znowu w pracy płuc czy serca.
Ważne dla procesów życiowych i jakże ciekawe jest to, że żadne białko zwierzęce czy roślinne nie zostaje strawione i przyswojone przez organizm w swojej kompletnej postaci, lecz musi być najpierw rozbite na tyle aminokwasów z ilu się składa. Płynne cząsteczki aminokwasów są transportowane przez krew żyłą prowadzącą od jelita cienkiego i wchłaniają się do wątroby. Zadaniem wątroby jest rozdzielić cząsteczki następnie rozesłać j pod kątem odpowiedniego rodzaju aminokwasów do komórek i tkanek, które regenerują i wymieniają, a tym samym zapewniają organizmowi zdrowie.
Post a Comment